- Inició actividad productiva con apoyo de autoridades
- Su producto de banderea es el nutritivo sándwich de anchoveta, deleite de los estudiantes
- Se prevé ampliar el rubro a la producción de gaseosas, jugos, néctares, conservas y yogurts.
La panadería que está a cargo de la Facultad de Oceanografía Pesquería y Ciencias Alimentarias tiene como misión la elaboración de productos de panificación y satisfacer las necesidades de demanda del mercado interno en las 18 facultades que deberá cubrir progresivamente en beneficio de los estudiantes, a precios razonables y calidad insuperables.
El biólogo José Santamaría, Jefe de los Centros de Producción de Bienes y Servicios - Administrador temporal de la panadería universitaria, manifiesta que “el personal responsable de su elaboración se rige por la mística, valores y principios de humanidad, competitividad, responsabilidad ambiental, satisfacción de los clientes y superación e innovación”.
Agradecido por el apoyo de las autoridades de la Comisión de Orden y Gestión a cargo del doctor Edwin Vegas Gallo, el responsable de la panadería José Santamaría, manifiesta su deseo de ampliar el rubro de su producción a la fabricación de gaseosas, jugos, néctares, conservas y yogurts, para abastecer el mercado local. Por lo pronto estamos haciendo las gestiones para obtener las licencias y permisos, manifiesta.
La panadería está rindiendo sus frutos, elabora el sándwich de anchoveta, que se ha convertido en su producto de bandera, muy bien recibido por los alumnos. Pero se elaboran también empanadas de carne, queso, pasteles y otros de primera calidad y cómodos para satisfacción de los jóvenes estudiantes.
San Miguel, 25 de julio de 2011
UMMMMMMMMMMMM YA SABOREO LOS RICOS PANES... JEJEJE :) OJALA LLEGUEN PRONTO EN TODOS LOS LOCALES.....XD
FUENTE:
http://www.unfv.edu.pe/site/contenid...aria_2011.html
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